做大基地 做強加工 做響品牌 實現跨越式發展

        ---記貴州湄潭蘭馨茶業有限公司

蘭馨公司是一家民營性質的茶葉產加銷一體化企業，自2001年組建以來，以生態茶園建設、標準化茶葉加工、品牌化茶葉銷售為工作主線，以引領黔茶創新，努力使茶產業邁向工業化、國際化、人文化大產業行業為企業使命，不斷壯大發展。公司注冊資本1200萬元，現有總資產5,921萬元，凈資產3,680萬元，資產負債率38%，銀行信用等級為AAA級。公司占地面積3.67萬平方米，有標準化生產廠房及質檢、技術中心1.5萬平方米，茶葉專用保鮮庫容1800立方米，各類茶葉加工設備220臺（套），名優茶年生產能力300噸。建成標準有機茶園1,106畝，輻射帶動1.3萬戶農民建成茶葉基地3萬畝。于2006年被評為中國茶葉行業百強企業，2007年被評為貴州省重點龍頭企業，2008年被評為國家級重點龍頭企業。公司近年來快速健康發展，主要得益于以下主要做法：

一、完善利益聯結機制，創新建園模式

茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)基(ji)(ji)地(di)建設具有(you)間(jian)隙性勞動(dong)密集型特點，也就是基(ji)(ji)地(di)管理分布(bu)于(yu)(yu)全年(nian)、耗用勞動(dong)力較少，基(ji)(ji)地(di)的茶(cha)(cha)(cha)青(qing)(qing)采摘集中(zhong)(zhong)于(yu)(yu)春、夏、秋(qiu)部分時段，勞動(dong)力需(xu)(xu)(xu)求量大。采摘的季(ji)節性勞動(dong)需(xu)(xu)(xu)求量大與茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)管理的低勞動(dong)力耗用之間(jian)矛(mao)盾突出，在農(nong)(nong)村勞動(dong)力日益緊缺的背(bei)景下(xia)(xia)，規(gui)模茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)下(xia)(xia)樹率(lv)普(pu)遍偏低。為提高茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的下(xia)(xia)樹率(lv)，增加農(nong)(nong)民收(shou)入，穩定茶(cha)(cha)(cha)青(qing)(qing)收(shou)購(gou)，蘭馨(xin)公(gong)司選擇(ze)“公(gong)司+專(zhuan)業(ye)合作組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)+農(nong)(nong)戶(hu)”的產業(ye)化(hua)建園(yuan)(yuan)模式(shi)，不斷完善公(gong)司、專(zhuan)業(ye)合作組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與農(nong)(nong)戶(hu)三者之間(jian)的利益聯結機制(zhi)(zhi)(zhi)，實現(xian)(xian)了公(gong)司優質原(yuan)料(liao)(liao)需(xu)(xu)(xu)求與農(nong)(nong)戶(hu)“賣茶(cha)(cha)(cha)青(qing)(qing)難”的有(you)效對接。第(di)一種聯結模式(shi)是合同制(zhi)(zhi)(zhi)或(huo)合作制(zhi)(zhi)(zhi)。公(gong)司在興隆、復興、洗馬等鄉鎮(zhen)與4個專(zhuan)業(ye)合作組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)簽訂(ding)合同，收(shou)購(gou)3600戶(hu)會員(yuan)0.9萬畝茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)的茶(cha)(cha)(cha)青(qing)(qing)原(yuan)料(liao)(liao)。2010年(nian)，兌現(xian)(xian)基(ji)(ji)地(di)農(nong)(nong)戶(hu)茶(cha)(cha)(cha)青(qing)(qing)收(shou)購(gou)款1300萬元(yuan)，并以(yi)有(you)機肥補(bu)貼等形式(shi)返(fan)利基(ji)(ji)地(di)農(nong)(nong)戶(hu)30萬元(yuan)。第(di)二種聯結模式(shi)是股份制(zhi)(zhi)(zhi)。公(gong)司出資引導基(ji)(ji)地(di)大戶(hu)牽頭(tou)組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)(nong)戶(hu)，以(yi)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)入股建立“股份制(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)介(jie)組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”，農(nong)(nong)戶(hu)以(yi)市場價(jia)格向中(zhong)(zhong)介(jie)組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)交售茶(cha)(cha)(cha)青(qing)(qing)，公(gong)司以(yi)高于(yu)(yu)市場價(jia)格約5%的價(jia)格收(shou)購(gou)中(zhong)(zhong)介(jie)組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的茶(cha)(cha)(cha)青(qing)(qing)，中(zhong)(zhong)介(jie)組(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)年(nian)終按股分紅(hong)。2009年(nian)，共有(you)2149戶(hu)農(nong)(nong)戶(hu)入股茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)6300畝，每畝平均分紅(hong)85元(yuan)，基(ji)(ji)地(di)農(nong)(nong)戶(hu)增收(shou)50余萬元(yuan)。

2009年，公司與農戶聯建的投產茶園畝均純收入達3800元。通過創新建園模式，農民種茶效益明顯，種茶積極性進一步高漲。

二、加強服務，夯實原料基地

依托貴(gui)州省茶(cha)(cha)(cha)科所的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)，采取“科技(ji)示范、農(nong)(nong)戶(hu)參與”的(de)(de)(de)模式(shi)，以公(gong)(gong)司技(ji)術(shu)骨干為主，從(cong)2004年起實(shi)施(shi)“技(ji)術(shu)進(jin)萬家(jia)”工(gong)程，重(zhong)(zhong)點開展(zhan)無(wu)(wu)性(xing)系良種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)樹推(tui)(tui)廣(guang)、茶(cha)(cha)(cha)樹短穗(sui)扦(qian)插技(ji)術(shu)推(tui)(tui)廣(guang)、無(wu)(wu)公(gong)(gong)害和有(you)機茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)管(guan)護(hu)等方面(mian)的(de)(de)(de)服(fu)務。聘請省茶(cha)(cha)(cha)科所專家(jia)定期(qi)到基(ji)(ji)(ji)地(di)培(pei)(pei)訓茶(cha)(cha)(cha)農(nong)(nong)，并(bing)在茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)管(guan)護(hu)關鍵季(ji)節進(jin)行現場(chang)技(ji)術(shu)指(zhi)(zhi)導(dao)和服(fu)務。在基(ji)(ji)(ji)地(di)建設(she)中(zhong)推(tui)(tui)行“2+6模式(shi)”，2指(zhi)(zhi)“2個(ge)控制(zhi)及(ji)管(guan)理體系”，即：涉(she)茶(cha)(cha)(cha)人員控制(zhi)及(ji)管(guan)理體、基(ji)(ji)(ji)地(di)投入品(pin)控制(zhi)及(ji)管(guan)理體系；6指(zhi)(zhi)“6同(tong)一(yi)(yi)標(biao)(biao)準化(hua)管(guan)理”，即：統(tong)一(yi)(yi)規(gui)劃種(zhong)(zhong)植(zhi)、統(tong)一(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)、統(tong)一(yi)(yi)平衡配方施(shi)肥（藥(yao)）、統(tong)一(yi)(yi)管(guan)理措施(shi)、統(tong)一(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)青采摘(zhai)及(ji)收購標(biao)(biao)準、統(tong)一(yi)(yi)定價(jia)交售。利用茶(cha)(cha)(cha)農(nong)(nong)專業合作組織(zhi)這個(ge)載體和平臺(tai)，發(fa)揮其(qi)在培(pei)(pei)訓、技(ji)術(shu)示范推(tui)(tui)廣(guang)、監督實(shi)施(shi)等方面(mian)的(de)(de)(de)作用。從(cong)基(ji)(ji)(ji)地(di)農(nong)(nong)戶(hu)中(zhong)挑(tiao)選人員組建茶(cha)(cha)(cha)樹病蟲(chong)害聯防(fang)隊，推(tui)(tui)廣(guang)運用頻振式(shi)殺蟲(chong)燈及(ji)生(sheng)物防(fang)蟲(chong)技(ji)術(shu)、指(zhi)(zhi)導(dao)農(nong)(nong)民統(tong)一(yi)(yi)施(shi)用生(sheng)物有(you)機肥。經常(chang)組織(zhi)技(ji)術(shu)人員檢(jian)查基(ji)(ji)(ji)地(di)農(nong)(nong)戶(hu)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)、施(shi)肥、病蟲(chong)害、采摘(zhai)等情況，不定期(qi)抽檢(jian)基(ji)(ji)(ji)地(di)農(nong)(nong)戶(hu)茶(cha)(cha)(cha)青的(de)(de)(de)農(nong)(nong)殘(can)和重(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)，對(dui)違(wei)背(bei)標(biao)(biao)準、尤其(qi)是茶(cha)(cha)(cha)青農(nong)(nong)殘(can)、重(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)嚴重(zhong)(zhong)超(chao)標(biao)(biao)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)戶(hu)進(jin)行通(tong)報或(huo)經濟處(chu)罰。幾年來，公(gong)(gong)司在基(ji)(ji)(ji)地(di)發(fa)放《無(wu)(wu)公(gong)(gong)害茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)種(zhong)(zhong)植(zhi)標(biao)(biao)準》15000余份，培(pei)(pei)訓茶(cha)(cha)(cha)農(nong)(nong)3000余人次。截止2010年，公(gong)(gong)司共建成有(you)機茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)1107畝(mu)，輻射帶動周邊農(nong)(nong)戶(hu)發(fa)展(zhan)無(wu)(wu)公(gong)(gong)害茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)基(ji)(ji)(ji)地(di)29900畝(mu),新建茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)基(ji)(ji)(ji)地(di)良種(zhong)(zhong)率100%，無(wu)(wu)公(gong)(gong)害種(zhong)(zhong)植(zhi)率100%。自創辦以來,歷次定檢(jian)、抽檢(jian)的(de)(de)(de)產品(pin)全部合格，從(cong)未出(chu)現一(yi)(yi)例農(nong)(nong)殘(can)、重(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)超(chao)標(biao)(biao)的(de)(de)(de)質量事故。科學的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)服(fu)務體系，夯實(shi)了蘭馨公(gong)(gong)司的(de)(de)(de)原(yuan)料基(ji)(ji)(ji)地(di)，為實(shi)現跨越式(shi)發(fa)展(zhan)奠(dian)定了堅實(shi)的(de)(de)(de)基(ji)(ji)(ji)礎。

三、依托科技，實行清潔化生產

公司(si)針(zhen)對設備陳舊、工(gong)(gong)藝(yi)不成(cheng)熟、科技(ji)含量低、衛生(sheng)(sheng)(sheng)條件差等現(xian)狀，增加(jia)投(tou)資，新(xin)建廠房，引進(jin)(jin)(jin)先(xian)(xian)進(jin)(jin)(jin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)，改建生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)設備，改進(jin)(jin)(jin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)工(gong)(gong)藝(yi)，建立(li)健全(quan)質(zhi)量管理體系(xi)，加(jia)強與科研(yan)院所(suo)的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)合(he)作，實現(xian)茶(cha)(cha)葉加(jia)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)規模化(hua)、標準(zhun)化(hua)、清(qing)潔(jie)化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)。2008年起(qi)，公司(si)先(xian)(xian)后(hou)投(tou)資5800萬元，建設年產(chan)(chan)(chan)1000噸名優茶(cha)(cha)清(qing)潔(jie)化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線。在(zai)引進(jin)(jin)(jin)微(wei)波(bo)殺青、微(wei)波(bo)干(gan)燥、遠紅外提(ti)香(xiang)三項(xiang)專(zhuan)利技(ji)術(shu)的(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang)，結合(he)當地茶(cha)(cha)葉特(te)點，通(tong)過(guo)與浙江大(da)學、江南大(da)學建立(li)產(chan)(chan)(chan)學研(yan)合(he)作機制，公司(si)研(yan)發出(chu)7項(xiang)專(zhuan)利技(ji)術(shu)，應用并獨立(li)設計(ji)建造完成(cheng)了該生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線。該生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線包括6道工(gong)(gong)藝(yi)環節(jie)、38道精細工(gong)(gong)序(xu)、8道安全(quan)控(kong)制點，相(xiang)關(guan)技(ji)術(shu)及裝備達到全(quan)國(guo)領(ling)先(xian)(xian)水(shui)平。新(xin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線年產(chan)(chan)(chan)高(gao)檔扁(bian)形(xing)(xing)名茶(cha)(cha)150噸、優質(zhi)綠(lv)茶(cha)(cha)850噸，能大(da)幅(fu)降(jiang)低高(gao)檔名優茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)成(cheng)本（每(mei)公斤干(gan)茶(cha)(cha)降(jiang)低生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)成(cheng)本8-10元），產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)色(se)、香(xiang)、味、形(xing)(xing)四項(xiang)評審因(yin)子平均高(gao)出(chu)傳統產(chan)(chan)(chan)品(pin)4-6個分值，建成(cheng)投(tou)產(chan)(chan)(chan)后(hou)，為(wei)企(qi)(qi)業(ye)贏(ying)得(de)了巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)經濟效益。在(zai)應用現(xian)代(dai)先(xian)(xian)進(jin)(jin)(jin)技(ji)術(shu)的(de)(de)(de)同時(shi)，2005年起(qi)，公司(si)先(xian)(xian)后(hou)通(tong)過(guo)了有(you)機茶(cha)(cha)認(ren)證、QS認(ren)證、ISO9001認(ren)證、HACCP認(ren)證等，全(quan)面推進(jin)(jin)(jin)管理升級，逐步形(xing)(xing)成(cheng)了現(xian)代(dai)企(qi)(qi)業(ye)管理體系(xi)。

四、培育品牌  開拓市場

公(gong)司(si)擁有(you)(you)蘭(lan)(lan)馨(xin)、田壩、核桃壩、嘎(ga)嘎(ga)香、苗鄉(xiang)等(deng)(deng)注冊商(shang)(shang)(shang)標。“蘭(lan)(lan)馨(xin)”商(shang)(shang)(shang)標為(wei)貴州(zhou)省(sheng)十(shi)佳著名(ming)商(shang)(shang)(shang)標，是(shi)(shi)公(gong)司(si)核心(xin)品牌，主要(yao)產品有(you)(you)蘭(lan)(lan)馨(xin)雀舌(she)、蘭(lan)(lan)馨(xin)金(jin)(jin)尖(jian)、蘭(lan)(lan)馨(xin)100等(deng)(deng)三(san)大(da)系(xi)(xi)列18個品種。蘭(lan)(lan)馨(xin)雀舌(she)定位(wei)“時(shi)刻鮮純的(de)(de)明前獨芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“在舌(she)尖(jian)舞蹈的(de)(de)春芽(ya)”，是(shi)(shi)高端綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)典范，榮(rong)獲貴州(zhou)省(sheng)十(shi)大(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、“中(zhong)綠杯(bei)”全國(guo)(guo)名(ming)優(you)(you)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)評比(bi)金(jin)(jin)獎、第(di)四屆、第(di)五(wu)屆、第(di)六屆中(zhong)國(guo)(guo)（北(bei)京(jing)(jing)）國(guo)(guo)際茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業博覽(lan)會(hui)(hui)金(jin)(jin)獎等(deng)(deng)。蘭(lan)(lan)馨(xin)金(jin)(jin)尖(jian)為(wei)高端紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，榮(rong)獲中(zhong)國(guo)(guo)（廣州(zhou)）國(guo)(guo)際茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業博覽(lan)會(hui)(hui)金(jin)(jin)獎、中(zhong)國(guo)(guo)（北(bei)京(jing)(jing)）國(guo)(guo)際茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業博覽(lan)會(hui)(hui)金(jin)(jin)獎等(deng)(deng)。蘭(lan)(lan)馨(xin)100為(wei)百(bai)元(yuan)好(hao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，是(shi)(shi)商(shang)(shang)(shang)務(wu)辦(ban)公(gong)及家(jia)庭日常(chang)飲(yin)用的(de)(de)優(you)(you)質實惠(hui)的(de)(de)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產品。2009年(nian)，公(gong)司(si)投入600余萬(wan)(wan)元(yuan)進行廣告宣傳，投入68萬(wan)(wan)元(yuan)舉(ju)辦(ban)和(he)參(can)(can)加(jia)省(sheng)內(nei)外各(ge)類(lei)(lei)(lei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事(shi)活(huo)動(dong)(dong)。先后參(can)(can)加(jia)北(bei)京(jing)(jing)、杭州(zhou)、大(da)連、廣州(zhou)、昆明、上海、重慶、貴陽(yang)等(deng)(deng)地(di)舉(ju)辦(ban)的(de)(de)各(ge)類(lei)(lei)(lei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事(shi)活(huo)動(dong)(dong)，舉(ju)辦(ban)第(di)二(er)屆貴州(zhou)省(sheng)“蘭(lan)(lan)馨(xin)杯(bei)”全省(sheng)釣魚邀(yao)請賽、貴州(zhou)省(sheng)“蘭(lan)(lan)馨(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)情”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化(hua)主題晚會(hui)(hui)等(deng)(deng)。蘭(lan)(lan)馨(xin)品牌在省(sheng)內(nei)外鋪(pu)市(shi)率、知名(ming)度(du)有(you)(you)所提高。公(gong)司(si)在北(bei)京(jing)(jing)、上海、江(jiang)蘇、廣東、浙江(jiang)、湖(hu)北(bei)等(deng)(deng)省(sheng)市(shi)建立批(pi)發網點(dian)22個，在省(sheng)內(nei)外超(chao)市(shi)、商(shang)(shang)(shang)場、專(zhuan)賣店建立各(ge)類(lei)(lei)(lei)品牌營銷網點(dian)1500余個，市(shi)場網絡和(he)銷售(shou)體系(xi)(xi)初步建立。

乘著黔茶發(fa)展的(de)春風(feng)，蘭馨(xin)公司堅持做(zuo)大基地(di)、做(zuo)強加工、做(zuo)響品牌，終于贏得了(le)跨(kua)越式發(fa)展，為貴(gui)州(zhou)茶業的(de)又好又快(kuai)發(fa)展做(zuo)出了(le)應有的(de)貢獻！